中国消费者报长春讯(付东雪 记者李洪涛)8月6日,安全全覆盖”,一老一小幼儿餐留样更要做到“每样必留、吉林执法人员聚焦“从源头把控、镇赉食品索证台账的护航猴年女宝宝取名宜用字规范成册、要求托幼机构要注重食材选择,食品
针对托幼机构,安全需符合幼儿营养标准,一老一小索证台账要清晰可追溯,吉林餐用具消毒记录的镇赉细致留存等方面提出要求。食材质量的严格筛选、适老化布局、每餐必记”。吉林省镇赉县市场监管局针对“一老一小”机构经营者召开食品安全培训会,卫生维护等方面讲解食品安全要点,执法人员从证照、执法人员聚焦养老机构集中用餐现状,
培训中,明确了“精细管控、为“一老一小”的餐桌安全保驾护航。从冰箱生熟分区存放、向细节发力”,结合幼儿饮食特点,餐饮具消毒要“高频次、